Go Back
+ servings
pizza cutlet recipe
Print Pin
No ratings yet

ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ | pizza cutlet in kannada | ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಸುಲಭ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ - ಮಕ್ಕಳ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ | ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
ಕೋರ್ಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 20 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 minutes
ಸೇವೆಗಳು 6 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:

  • 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:

  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
  • 5 ಆಲಿವ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 5 ಜಲಪೆನೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಕಪ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್
  • ½ ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಮೊಝರೆಲ್ಲಾ / ಚೆಡ್ಡಾರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್

ಸ್ಲರಿಗಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಕಪ್ ನೀರು

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
  • ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, 5 ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು 5 ಜಲಪೆನೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ¼ ಕಪ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಈಗ ½ ಕಪ್ ಚೀಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • ಈಗ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
  • ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ.
  • ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಆಕಾರಗೊಳ್ಳಲು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಸ್ಲರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • ಈಗ ತಯಾರಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
  • ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  • ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಲ್ಲೋ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
  • ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.