ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ | green chutney in kannada | ಹರಿ ಚಟ್ನಿ
ಸುಲಭ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹರಿ ಚಟ್ನಿ | ಚಾಟ್ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
ಸೇವೆಗಳು 1 ಕಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
- ½ ಕಪ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 3 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ / ಪುಟಾಣಿ
- 3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ / ಜೀರಾ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಹಿಂಗ್
- ½ ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಕಪ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಟ್ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.