ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | chaas in kannada | ಮಸಾಲ ಚಾಸ್ | ಮಸಾಲ ಲಸ್ಸಿ
ಸುಲಭ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಸಾಲ ಚಾಸ್ | ಮಸಾಲ ಲಸ್ಸಿ
ಸೇವೆಗಳು 3 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಮೊಸರು (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
- 10 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು (ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು (ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ)
- 2 ತುಂಡು ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಇದ್ದಿಲು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
- ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು (ಸೇವೆ ಮಾಡಲು)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 2 ತಣ್ಣಗಿರುವ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 10 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಪ್ಪ ನೊರೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈಗ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ತುಂಡು ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಇದ್ದಿಲು ಇರಿಸಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಲಸ್ಸಿಗೆ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲಾ ಚಾಸ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.