ಪೊರಿ ಉರುಂಡೈ ರೆಸಿಪಿ | pori urundai in kannada | ಚುರುಮುರಿ ಲಡ್ಡು
ಸುಲಭ ಪೊರಿ ಉರುಂಡೈ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚುರುಮುರಿ ಲಡ್ಡು | ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ಲಡ್ಡು
ಸೇವೆಗಳು 15 ಲಡ್ಡು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಕಪ್ (75 ಗ್ರಾಂ) ಚುರುಮುರಿ / ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
- 1 ಕಪ್ (230 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಲ್ಲ / ಗುಡ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತವಾದಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಚುರುಮುರಿಯನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಚುರುಮುರಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಒಣ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಕಡೈನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಲ್ಲವು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇದು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಜ್ವಾಲೆಯ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿದ ಚುರುಮುರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಸಿರಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಲಡ್ಡುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚುರುಮುರಿ ಲಡ್ಡು / ಪೊರಿ ಉರುಂಡೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.