Go Back
+ servings
semolina pongal
Print Pin
No ratings yet

ರವಾ ಪೊಂಗಲ್ ರೆಸಿಪಿ | rava pongal in kannada | ಸೆಮೋಲೀನಾ ಪೊಂಗಲ್

ಸುಲಭ ರವಾ ಪೊಂಗಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೆಮೋಲೀನಾ ಪೊಂಗಲ್ | ಸೂಜಿ ಕಾ ಪೋಂಗಲ್
ಕೋರ್ಸ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ತಮಿಳು
ಕೀವರ್ಡ್ ರವಾ ಪೊಂಗಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು 3 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ ಗಾಗಿ:

  • ¼ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ

ಪೊಂಗಲ್ಗೆ:

  • ½ ಕಪ್ ರವಾ / ಸೆಮೋಲೀನಾ / ಸೂಜಿ (ಒರಟು)
  • ಕಪ್ ನೀರು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಒಗ್ಗರಣೆಗಾಗಿ:

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸ್ಲಿಟ್)
  • 10 ಗೋಡಂಬಿ / ಕಾಜು (ಅರ್ಧ)
  • ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್
  • ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 3 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ತವಾದಲ್ಲಿ, ½ ಕಪ್ ರವಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ, 1½ ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕುದಿ ಬರಲು ಬಿಡಿ.
  • ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿದ ರವೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆರೆಸಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
  • ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ರವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ನೀವು ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಒಗ್ಗರಣೆ ತಯಾರಿಸಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ 10 ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಈಗ ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ರವಾ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಪೊಂಗಲ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ರವಾ ಪೊಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.