Go Back
+ servings
beetroot rice recipe
Print Pin
No ratings yet

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | beetroot rice in kannada | ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪುಲಾವ್

ಸುಲಭ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪುಲಾವ್ | ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕೋರ್ಸ್ ಪುಲಾವ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು 3 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • 1 ಬೇ ಲೀಫ್
  • 4 ಲವಂಗಗಳು
  • 2 ಏಲಕ್ಕಿ
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸ್ಲೈಸ್)
  • 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸ್ಲಿಟ್)
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ½ ಟೊಮೆಟೊ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಕಪ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ತುರಿದ)
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಂಟ್ / ಪುದಿನಾ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ( 20 ನಿಮಿಷಗಳು ನೆನೆಸಿದ)
  • 2 ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 4 ಲವಂಗ, 2 ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ½ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಕ್ಕಿ ಮುರಿಯದೆ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಅಕ್ಕಿ ಮುರಿಯದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರೈಸ್ ರಾಯಿತ ಅಥವಾ ಕಚುಂಬರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.