Go Back
+ servings
taco roti recipe
Print Pin
No ratings yet

ರೋಟಿ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ರೆಸಿಪಿ | roti tacos in kannada | ಟ್ಯಾಕೋ ರೋಟಿ

ಸುಲಭ ರೋಟಿ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಟ್ಯಾಕೋ ರೋಟಿ | ಚಪಾತಿ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ | ಉಳಿದ ರೋಟಿಯಿಂದ ಟ್ಯಾಕೋ
ಕೋರ್ಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ರೋಟಿ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು 6 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು:

  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ರಾಜ್ಮಾ / ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ)
  • ½ ಹಸಿರು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಹಳದಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸಾಲ್ಸಾಗಾಗಿ:

  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 4 ಜಲಪೆನೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಗಾಗಿ:

  • 1 ಆವಕಾಡೊ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗೆ:

  • 5 ರೋಟಿ (ಉಳಿದ)
  • ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
  • ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
  • ಲೆಟಿಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಎಣ್ಣೆ (ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ)

ಸೂಚನೆಗಳು

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಗ್ಗುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 1½ ರಾಜ್ಮಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯೇ ರಾಜ್ಮಾ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಈಗ ½ ಹಸಿರು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ½ ಹಳದಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ತರಕಾರಿಗಳು ಕುರುಕುಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ದೇಸಿ ಶೈಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು 4 ಜಲಪೆನೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅಥವಾ ಅವಕಾಡೊ ಡಿಪ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 1 ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತ ಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ದೇಸಿ ಶೈಲಿ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಉಳಿದ ರೋಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
  • ಈಗ ಒಂದು ಕಡೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಲ್ಸಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆ ಬ್ರಶ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆಗುವ ತನಕ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಟಿ ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಆನಂದಿಸಿ.