ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಡ್ರೈ ಆಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಕಡೈನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೆರೆಸಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮರಯೂರ್ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿದ ನಂತರ 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
ಈಗ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತ ಪಡಿಸಿಕೊಂಡು, ಇದ್ದರೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಪೇಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಪೇಡ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಪೇಡ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ನೀಡಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಪೇಡಾವನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿರಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಡಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.