ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | tortilla chips in kannada | ನಾಚೋಸ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಸುಲಭ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನಾಚೋಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ | ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಸೇವೆಗಳು 1 ಬಾಕ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
- ½ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೀರು (ಬೆರೆಸಲು)
- ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಇದು ಹುರಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಆಗುವುದರಿಂದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಬದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈಗ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ರಿಕೋನ ಚಿಪ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಥವಾ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಾಚೋಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಹರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೋಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಲ್ಸಾ ಜೊತೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ / ನಾಚೋಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.