Go Back
+ servings
singapore noodles recipe
Print Pin
5 from 14 votes

ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | singapore noodles in kannada

ಸುಲಭ ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ವೆಜ್ ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ | ಸಿಂಗಾಪುರ್ ಮೇ ಫನ್
ಕೋರ್ಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 15 minutes
ಸೇವೆಗಳು 2 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 4 ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಜೂಲಿಯೆನ್)
  • ¼ ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಚೂರುಚೂರು)
  • ¼ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ಹುರಿದ)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ನೀರು ಕುದಿಸಿ.
  • ಒಮ್ಮೆ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ಜ್ವಾಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
  • 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ.
  • ನೂಡಲ್ಸ್ ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ¼ ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ¼ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಯಿಸದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಮ್ ಮಸಾಲಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುಡದೆ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಂಗಾಪುರ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಿ.