ಅನಾನಸ್ ಹಲ್ವಾ ರೆಸಿಪಿ | pineapple halwa in kannada | ಅನಾನಸ್ ಡಿಲೈಟ್
ಸುಲಭ ಅನಾನಸ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅನಾನಸ್ ಡಿಲೈಟ್ | ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ
ಸೇವೆಗಳು 25 ಸೇವೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್
- 3 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪೌಡರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ಗೆ 2 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಯವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈಗ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 3 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಈಗ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಗೆ 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೌರ್ ಸೇರಿಸಿ ವಿಸ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುವ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಕಡೈನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈ ಆಡಿಸಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಿಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ತುಪ್ಪ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ತನಕ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟರ್ ಕಾಗದ ಹಾಕಿದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಮವಾಗಿರಲು ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೆಟ್ ಆಗುವ ತನಕ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಡಿಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಿ.