• ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಈಗ 1 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಮೃದುವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
• ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಯವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಶನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಷನ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪನ ಮಾಡಿ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೌರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಿ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್ ಗೆ ಹುರಿದ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
•  2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, 10 ಘನಗಳು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೂ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಗ್ರೇವಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುರಿದ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಚಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.