ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ವೊಕ್ ನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾದಾಗ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.