Go Back
+ servings
aloo ka cheela or aloo chilla
Print Pin
No ratings yet

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | aloo cheela in kannada | ಆಲೂ ಚಿಲ್ಲಾ

ಸುಲಭ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಚಿಲ್ಲಾ | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್
ಕೋರ್ಸ್ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು 7 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / ಆಲೂ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಸನ್ / ಕಡಲೇ ಹಿಟ್ಟು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ಎಣ್ಣೆ (ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯಿರಿ.
  • 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ತನಕ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ.
  • ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಸನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ ನೀರಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದಂತೆ ಬೇಸನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಾಕಿರಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹರಡಿ.
  • ಈಗ ಮೂಲೆಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ದೋಸೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.