ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಿಗೆ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಆಯಾತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈಗ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಫೋರ್ಕ್ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈಗ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಫ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಜೊತೆ ಆನಂದಿಸಿ.