ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ನೀರನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ¼ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

¼ ಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಾದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ತೇಲುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಜ್ವಾನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಪ್ಸ್ ನಂತೆ ಬಡಿಸಿ.