Go Back
+ servings
Soft Mango Jelly Halwa Dessert
Print Pin
No ratings yet

ಮ್ಯಾಂಗೋ ಡಿಲೈಟ್ ರೆಸಿಪಿ | Mango Delight in kannada

ಸುಲಭ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಡಿಲೈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೃದುವಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾ ಡೆಸರ್ಟ್- ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಡಿಲೈಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 6 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ 2 hours
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 2 hours 16 minutes
ಸೇವೆಗಳು 18 ತುಂಡುಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 2 ಕಪ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು
  • 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್
  • 3 ಕಪ್ ನೀರು
  • 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುತ್ತಲೇ ಇರಿ.
  • 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • ತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಕಲಕುತ್ತಲೇ ಇರಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಲೆವೆಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಇದು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಟ್ಸ್ ಗಳಿಂದ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಡಿಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಹಲ್ವಾ ವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.