सबसे पहले, 800 ग्राम चीनी और 800 मिलीलीटर पानी को उबालकर चीनी की चाशनी तैयार करें।

चाशनी के चिपचिपा होने तक या 5 मिनट तक उबालें।

अतिरिक्त फ्लेवर के लिए ¼ टीस्पून इलायची पाउडर और 1 टीस्पून गुलाब का अर्क डालें। अब इसे ढककर अलग रखें।

एक कटोरी में 175 ग्राम एमटीआर गुलाब जामुन मिक्स डालें।

आटा बनाने के लिए ¼ कप पानी डालकर हल्के हाथों से मिलाएँ।

ज़रूरत से ज़्यादा गूंथे बगैर थोड़ा मुलायम आटा तैयार करें।

हाथ में तेल लगाकर जामुन के छोटे गोले बनायें।

तेल या घी को मध्यम आंच पर गरम करें और थोड़ा गरम हो जाने पर उसमें जामुन तलें।

धीमी आंच पर जामुन के गोलों को बीच बीच में हिलाते हुए तलें।

तले हुए जामुनों को गरम चाशनी में डालें।

ढक्कन से ढक कर 20 मिनट के लिए उसे रख दें।

अंत में, एमटीआर गुलाब जामुन जब आकार में दुगना हो जाए, तब उसे आइसक्रीम के साथ गरम या ठंडा परोसे।