चना दाल पायसम रेसिपी | chana dal payasam in hindi | कडलै परुप्पु पायसम | सेनगा पप्पू पायसम
आसान चना दाल पायसम रेसिपी | कडलै परूपु पायसम | सेनगा पप्पू पायसम
Servings 5 सर्विंग्स
सामग्री
प्रेशर कुक के लिए:
- 1 टी स्पून घी
- ½ कप चना दाल
- 2 कप पानी
पायसम के लिए:
- ¼ कप साबुदाना 30 मिनट भिगोएँ
- 1 कप पानी
- ½ कप गुड़
- ¾ कप नारियल का दूध गाढ़ा
भूनने के लिए:
- 1 टेबल स्पून घी
- 10 काजू
- 2 टेबल स्पून किशमिश
अनुदेश
- सबसे पहले प्रेशर कुकर में 1 टीस्पून घी और ½ कप चना दाल लें। सुनिश्चित करें कि दाल अच्छी तरह से साफ है।
- 2 मिनट या इसे खुशबूदार होने तक भुने।
- अब 2 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 5 सीटी आने तक या दाल के नरम होने तक प्रेशर कुक करें।
- एक बड़े कड़ाई में ¼ कप साबुदाना (30 मिनट भिगोएँ) और 1 कप पानी लें।
- 10 मिनट या जब तक यह पूरी तरह से नरम न हो जाए तब तक उबालें।
- अच्छी तरह से पकाया हुआ दाल मिश्रण में जोड़ें।
- इसके अलावा, ½ कप गुड़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 5 मिनट या जब तक गुड़ अच्छी तरह से पक न जाए तब तक उबालें।
- आगे कम आंच पर रखते हुए ¾ कप नारियल का दूध डालें और अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए।
- दूसरे पैन में 1 टेबलस्पून घी और 10 काजू और 2 टेबलस्पून किशमिश भूनें।
- नट्स को गोल्डन ब्राउन होने तक भुने। नट्स को पायसम में स्थानांतरित करें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अंत में, अधिक सूखे मेवों के साथ चना दाल पायसम का आनंद लें।