बीन्स की सब्जी रेसिपी | beans ki sabji in hindi | बीन्स करी | फ्रेंच बीन्स करी
आसान बीन्स की सब्जी रेसिपी | बीन्स करी | फ्रेंच बीन्स करी
Servings 3 सर्विंग्स
सामग्री
- 2 टेबल स्पून तेल
- ½ टी स्पून जीरा
- 1 टी स्पून कसूरी मेथी
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- 400 ग्राम बीन्स कटा हुआ
- ½ टी स्पून हल्दी
- ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- ½ टी स्पून गरम मसाला
- ½ टी स्पून आमचूर
- ¾ टी स्पून नमक
- 1 टमाटर लगभग कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़ी कड़ाही में 2 टेबलस्पून तेल गरम करें और ½ टी स्पून जीरा और 1 टी स्पून कसूरी मेथी डालकर तब तक भूनें जब तक यह खुशबूदार न हो जाए।
- 1 प्याज, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से तलें।
- आगे, 400 ग्राम बीन्स जोड़ें और 2 मिनट के लिए भूनें।
- इसमें ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून आमचूर और ¾ टीस्पून नमक भी मिलाएं।
- एक मिनट के लिए या मसाले को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक तलें।
- ढककर 5 मिनट तक या बीन्स को आधा पकने तक पकाएं।
- अब 1 टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- कवर और 5 मिनट के लिए या जब तक टमाटर नरम नहीं हो जाते तब तक उबालें।
- अंत में, चपाती या चावल के साथ बीन्स की सब्जी का आनंद लें।