बेबी कॉर्न फ्राई रेसिपी | baby corn fry in hindi | बेबी कॉर्न 65 | बेबी कॉर्न गोल्डन फ्राई
आसान बेबी कॉर्न फ्राई रेसिपी | बेबी कॉर्न 65 | बेबी कॉर्न गोल्डन फ्राई
Servings 3 सर्विंग्स
सामग्री
- 9 बेबी कॉर्न
- ¼ कप मैदा / सादा आटा / सभी उद्देश्य आटा
- ¼ कप कॉर्न फ्लोर
- ¼ टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून गरम मसाला
- ¼ टी स्पून काली मिर्च कुचल
- कुछ करी पत्ते कुचल
- ½ टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- ¼ टी स्पून नमक
- 2 टी स्पून तेल
- ½ कप पानी
- तेल तलने के लिए
अनुदेश
- सबसे पहले 9 बेबी कॉर्न को 2 मिनट तक या थोड़ा नरम होने तक उबालें।
- आगे एक कटोरी में, ¼ कप मैदा, ¼ कप कॉर्न फ्लोर, ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ¼ टीस्पून काली मिर्च, ½ टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट, कुछ करी पत्ता, ¼ टीस्पून नमक और 2 टीस्पून तेल लें।
- एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए ½ कप पानी के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब उबले हुए बेबी कॉर्न को कॉर्न - मैदे के पेस्ट में चारों तरफ से कोट करते हुए डिप करें।
- गरम तेल में डीप फ्राई करें कभी-कभी तब तक हिलाएं जब तक कि बेबी कॉर्न गोल्डन और क्रिस्पी न हो जाए।
- आखिर में बेबी कॉर्न फ्राई को टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें।