सबसे पहले ब्रेड स्लाइस लें और साइड्स को काट लें। यह सफेद इडली तैयार करने में मदद करता है।

इसके अलावा, ब्रेड के टुकड़ों की तरह चिकनी पाउडर को पीसलें।

फिर ब्रेड के टुकड़ों को एक बड़े मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें।

इसके अलावा, एक कप इडली रवा डालें।

स्वाद के लिए नमक और एक कप गढ़ा दही भी डालें।

इसके अलावा, एक अच्छा मिश्रण दें।

इडली बैटर की स्थिरता तैयार करने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।

बैटर के ऊपर ¼ कप पानी भी डालें ताकि वह सूख न जाए। चिंता मत करें अगर आपकी बैटर पानीदार है, तो ब्रेड और इडली रवा पानी को अवशोषित कर लेगी।

बैटर को 20 -30 मिनट तक आराम दें।

फिर, एक अच्छा मिश्रण दें, यदि आवश्यक हो तो पानी जोड़ें।

इडली बैटर की स्थिरता को समायोजित करें।

भाप देने से ठीक पहले एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं और तब तक अच्छी तरह से मिलाएं जब तक वह झागदार न हो जाए।

प्लेटों को तेल से ब्रश करें और इडली प्लेट में बैटर को तुरंत डालें। बैटर को आराम न दें।

अन्य इडली के रूप में आपको इसे मध्यम आंच पर 8-10 मिनट के लिए भाप देना होगा।

इसे 5 मिनट तक आराम करने दें।

नारियल की चटनी और सांभर के साथ गरम परोसें।