मशरूम 65 रेसिपी | mushroom 65 in hindi | मशरूम पकौड़े | मशरूम पकोड़ा
आसान मशरूम 65 रेसिपी | मशरूम पकौड़े | मशरूम पकोड़ा
कितने लोगों के लिए 8 सर्विंग्स
सामग्री
- 1 कप बेसन
- ¼ कप चावल का आटा
- ½ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- चुटकी भर बेकिंग सोडा
- ½ टी स्पून चाट मसाला
- ¼ टी स्पून अजवायन
- चुटकी भर हिंग
- ½ टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- नमक स्वादअनुसार
- ½ कप पानी
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 1 कप बेसन और ¼ कप चावल का आटा लें।
- इसमें ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून अजवायन, ½ टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, चुटकी भर हिंग और ½ टीस्पून नमक डालें।
- ½ कप पानी उसमें डालें और चिकना व्हिस्क करें।
- किसी भी गांठ को बनाए बिना एक चिकना घोल बनाएं।
- एक चुटकी बेकिंग सोडा भी डालें और धीरे से मिलाएँ। बेकिंग सोडा डालने के बाद ज्यादा न मिलाएं क्योंकि बेकिंग सोडा अपनी गुण खो देगा।
- सुनिश्चित करें कि बैटर बहती स्थिरता रहा है।
- छोटे मशरूम को तैयार बेसन के बैटर में डिप करें और पूरी तरह से कोट करें।
- इसके अलावा, गर्म तेल में डीप फ्राई करें।
- कभी-कभी हिलाएँ और दोनों तरफ तलें।
- इसके अलावा, मशरूम को तब तक तलें जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाए।
- अंत में, मशरूम पकोड़ा रेसिपी परोसने के लिए तैयार है।