मूंग दाल पूरी रेसिपी | moong dal puri in hindi | मूंग दाल की पूरी | दाल पूरी
आसान मूंग दाल पूरी रेसिपी | मूंग दाल की पूरी | दाल पूरी
कितने लोगों के लिए 20 पूरी
सामग्री
- ½ कप मूंग दाल
- ¼ कप पानी
- 2 कप गेहूं का आटा
- 2 टेबल स्पून रवा / सूजी महीन
- ¼ टी स्पून हल्दी
- ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून जीरा पाउडर
- ½ टी स्पून गरम मसाला
- ½ टी स्पून कसूरी मेथी कुचला हुआ
- पानी सानने के लिए
- ½ टी स्पून नमक
अनुदेश
- सबसे पहले, ½ कप मूंग दाल को 2 घंटे के लिए भिगो दें।
- पानी निकालिए और ¼ कप पानी डालकर एक स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
- मूंग दाल के पेस्ट को एक बड़े बाउल में ट्रांसफर करें।
- इसके अलावा, 2 कप गेहूं का आटा और 2 टेबलस्पून रवा डालें।
- इसमें ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ½ टीस्पून कसूरी मेथी और ½ टीस्पून नमक भी मिलाएँ।
- सभी मसालों को अच्छी तरह मिलाएं।
- अब, आवश्यकतानुसार पानी डालें और एक टाइट आटा गूंध लें।
- 1 टीस्पून तेल डालें और फिर से स्मूथ आटा गूंधें।
- अब एक गेंद लें और एक रोलिंग पिन का उपयोग करके रोल करें।
- थोड़ा गाढ़ा सा रोल करें।
- लुढ़का हुआ आटा गर्म तेल में डालें।
- जब तक कि पूरी पफ न हो जाए तब तक दबाएं और तेल को पूरी के ऊपर स्प्लैश करें।
- पलट करके सुनहरा रंग होने तक तलें।
- अंत में, मूंग दाल की पूरी को निकालिए और पनीर सब्ज़ी के साथ आनंद लेने के लिए तैयार हैं।