रवा बोंडा रेसिपी | Rava Bonda in hindi | क्रिस्पी सूजी बोंडा | सेमोलिना बोंडा फ्रिटर्स
आसान रवा बोंडा रेसिपी | क्रिस्पी सूजी बोंडा | सेमोलिना बोंडा फ्रिटर्स
Servings 3 सर्विंग्स
सामग्री
- 1 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (मोटे)
- ¼ कप मैदा
- ½ टी स्पून नमक
- ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
- 1 कप दही
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- कुछ करी पत्ते (कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- 2 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- 1 इंच अदरक (कटा हुआ)
- 1 टी स्पून जीरा
अनुदेश
- सबसे पहले, एक कटोरे में 1 कप रवा, ¼ कप मैदा, ½ टीस्पून नमक, और ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अब 1 कप दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक गाढ़ा बैटर प्राप्त करना सुनिश्चित करें। 20 मिनट के लिए ढककर आराम दें।
- 20 मिनट के बाद, रवा अच्छी तरह से अवशोषित हो गया है।
- इसके अलावा, ½ प्याज, कुछ करी पत्ते, 2 टेबलस्पून हरा धनिया, 2 मिर्च, 1 इंच अदरक और 1 टीस्पून जीरा डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है। यदि आवश्यक हो तो पानी की कुछ बूंदें जोड़ें।
- अपने हाथों को पानी से गीला करें, और एक गेंद के आकार के आटे को चुटकी लें।
- आंच को मध्यम पर रखते हुए, गर्म तेल में डालें।
- कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि बोंडा सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए।
- अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए छान लें।
- अंत में, नारियल की चटनी और चाय के साथ रवा बोंडा का आनंद लें।