सबसे पहले, ½ गाजर, 6 गोबी, 4 बीन्स, 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 2 टेबलस्पून मटर और ¼ टीस्पून नमक उबालें।

मध्यम आंच पर 10 मिनट तक उबालें।

सभी उबली हुई सब्जियों को एक बड़े कटोरे में डालें।

इसमें, 3 उबले हुए और मसले हुए आलू डालें।

अब इसमें ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून चाट मसाला और ½ टीस्पून नमक डालें।

फिर 2 टेबलस्पून धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इसमें ¼ कप ब्रेड क्रम्ब्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ब्रेडक्रंब सब्जियों से नमी को अपने अंदर ले लेते हैं।

एक छोटी कटोरी में 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, ¼ कप मैदा और ½ कप पानी मिलाकर घोल तैयार करें।

मैदे के घोल में बॉल के आकार की पैटीज़ डिप करें।

इन्हें पैनको ब्रेडक्रंब के साथ समान रूप से कोट करें।

अब इन्हें आंच को मध्यम रखते हुए गरम तेल में तलें।

दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। गैस बंद करके इन्हें अलग रखें।

एक छोटी कटोरी में 3 टेबलस्पून एगलेस मेयोनीज़, 2 टीस्पून टमाटर सॉस और 1 टीस्पून चिली सॉस लें।

बर्गर सॉस तैयार करने के लिए इसे अच्छी तरह मिलाएं।

बन पर तैयार बर्गर सॉस का एक टेबलस्पून फैलाएं।

अब इस पर टमाटर, ककड़ी और जलापैनो के कुछ स्लाइस रखें।

फिर थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।

इसके ऊपर एक चीज़ का टुकड़ा रखें।

तैयार पैटीज़ लगाएं और बन के दूसरे हिस्से के साथ ढकें।

चिप्स और सलाद के साथ वेजी बर्गर का आनंद लें।