साबुदाना फालूदा रेसिपी | sabudana falooda in hindi | सागो रॉयल फालूदा
आसान साबुदाना फालूदा रेसिपी | सागो रॉयल फालूदा | साबुदाना डेसर्ट
Servings 2 सर्विंग्स
सामग्री
साबुदाना मोती के लिए:
- 4 कप पानी उबलने और रिन्सिंग के लिए
- ½ कप साबुदाना
गुलाब के दूध के लिए:
- 3 कप दूध
- 2 टेबल स्पून रूह अफ्ज़ा
फालूदा के लिए (1 गिलास):
- 1 टेबल स्पून रूह अफज़ा
- 2 टेबल स्पून सब्जा / तुलसी के बीज
- 2 टेबल स्पून स्ट्रॉबेरी जेली
- 3 टेबल स्पून नट्स कटा हुआ
- 3 टेबल स्पून टुट्टी फ्रूटी
- 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम
- 1 चेरी
अनुदेश
साबुदाना मोती की तैयारी:
- सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 4 कप पानी लें और उसमें ½ कप साबुदाना डालें।
- स्टिर करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक उबालें।
- जब तक साबुदाना ट्रान्सलुसेंट न हो जाए, तब तक उबालना जारी रखें।
- पूरी तरह से ठंडा होने के बाद साबुदाना को ड्रेन करें।
- अब ठंडे पानी से रिन्स करें। यह अतिरिक्त स्टार्च को निकालने में मदद करता है और चिपकने से रोकता है।
- साबुदाना मोती तैयार हैं। एक तरफ रख दीजिए।
गुलाब दूध की तैयारी:
- सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 3 कप दूध लें।
- दूध को थोड़ा कम होने तक हिलाएं और उबालें।
- दूध को पूरी तरह से ठंडा कर लें। क्योंकि यह एक अच्छा स्वाद देता है।
- अब इसमें 2 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंत में, गुलाब का दूध तैयार है। आप अपनी पसंद के लिए रूह अफज़ा को समायोजित कर सकते हैं।
साबुदाना फालूदा असेंबलिंग:
- एक लंबा गिलास लें, और 1 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा और 2 टेबलस्पून सब्जा डालें।
- अब इसमें 2 टेबलस्पून तैयार साबूदाना मोती और 2 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी जेली डालें।
- आगे 2 टेबलस्पून नट्स और 2 टेबलस्पून टुटी फ्रूटी डालें।
- 1 कप ठंडा दूध डालिए और धीरे धीरे मिश्रण करें।
- 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम को स्कूप करें।
- कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, टुट्टी फ्रूटी और चेरी से गार्निश करें।
- अंत में, अधिक रूह अफज़ा के साथ साबुदाना फालूदा का आनंद लें।