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strawberry panna cotta recipe
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स्ट्रॉबेरी पन्ना कोट्टा रेसिपी | strawberry panna cotta in hindi

आसान स्ट्रॉबेरी पन्ना कोट्टा रेसिपी | जिलेटिन के बिना स्ट्रॉबेरी पन्ना कोट्टा
Course डेज़र्ट
Cuisine अंतरराष्ट्रीय
Keyword स्ट्रॉबेरी पन्ना कोट्टा रेसिपी
तैयारी का समय 15 minutes
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 30 minutes
Servings 3 सर्विंग्स
Author HEBBARS KITCHEN

सामग्री

दूध के मिश्रण के लिए:

  • 1 कप दूध
  • ¾ कप क्रीम
  • 1 टी स्पून अगर अगर / जिलेटिन
  • ½ कप पाउडर चीनी
  • 1 टी स्पून वेनिला अर्क
  • चुटकी भर नमक

स्ट्रॉबेरी मिश्रण के लिए:

  • 2 टेबल स्पून पानी (गर्म)
  • 1 टी स्पून अगर अगर / जिलेटिन
  • 2 कप स्ट्रॉबेरी

अनुदेश

  • सबसे पहले, 1 कप दूध और ¾ कप क्रीम को गर्म करके दूध का मिश्रण तैयार करें।
  • व्हिस्क करें और अच्छी तरह से मिश्रण करके सुनिश्चित करें कि क्रीम दूध के साथ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • अब 1 टीस्पून अगर अगर डालें (या अगर आप मांसाहारी हैं तो जिलेटिन का उपयोग करें) और अच्छी तरह से व्हिस्क करें।
  • दूध को मध्यम-कम आँच पर जब तक उसे स्टीम करे ( इसे न उबाले)।
  • इसके अलावा, ½ कप पाउडर चीनी डालें।
  • आंच बंद करें और 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रेक्ट और एक चुटकी नमक डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं। गिलास में डालने से पहले दूध को 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
  • इसके अलावा, सर्विंग गिलास को एक कटोरे में रखें ताकि वह थोड़ा झुक जाए।
  • जब तक यह रिम तक नहीं पहुंचता, तब तक तैयार दूध मिश्रण को डालें।
  • अब इसे 2 घंटे या रात भर या जब तक कि यह पूरी तरह से सेट न हो जाए, तब तक इसे ठंडा करें।
  • 2 घंटे के बाद, सुनिश्चित करें कि दूध मिश्रण पूरी तरह से सेट हो गया है।
  • अब स्ट्रॉबेरी मिश्रण के लिए 1 टीस्पून अगर-अगर / जिलेटिन को 2 टेबलस्पून गर्म पानी में डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और अगर-अगर को पूरी तरह से भंग कर दें। आप वैकल्पिक रूप से, इसे तेजी से भंग करने के लिए 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं।
  • इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी प्यूरी के 2 कप डालें।
  • अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि पल्प अगर-अगर के साथ समान रूप से मिलाया गया है।
  • उसी ग्लास में स्ट्रॉबेरी मिश्रण डालें।
  • इसे 2 घंटे या रात भर या जब तक कि यह पूरी तरह से सेट न हो जाए, तब तक इसे ठंडा करें।
  • अंत में, स्ट्रॉबेरी पन्ना कोट्टा या स्ट्रॉबेरी पुडिंग ठंडा का आनंद लें।