सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में 1 टीस्पून घी को गरम करें और 2½ कप नारियल डालें।
5 मिनट के लिए या जब तक कि नारियल से नमी थोड़ी सूख न जाए तब तक तलें।
1 कप गुड़ डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
तब तक पकाएं जब तक गुड़ पिघल न जाए और सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाए।
जब तक मिश्रण आकार पकड़ना शुरू न करे तब तक पकाते रहें।
इसके अलावा, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
गरम होने पर गेंद के आकार के लड्डू तैयार करें।
अंत में, एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित होने पर एक सप्ताह के लिए कोब्बरी लड्डू का आनंद लें।