कैबेज सूप रेसिपी | cabbage soup in hindi | गोभी के साथ सब्जी सूप | कैबेज सूप डाइट
आसान कैबेज सूप रेसिपी | गोभी के साथ सब्जी का सूप | कैबेज सूप डाइट
कितने लोगों के लिए 3 सर्विंग्स
सामग्री
- 2 टी स्पून ओलिव आयल
- 1 इंच अदरक बारीक कटी हुई
- 2 पुत्थी लहसुन बारीक कटा हुआ
- 4 टेबल स्पून हरा प्याज कटा हुआ
- 2 कप गोभी लगभग कटा हुआ
- 1 गाजर कटा हुआ
- ½ शिमला मिर्च कटा हुआ
- 4 कप पानी
- ¾ टी स्पून नमक
- 1 टेबल स्पून विनेगर
- ½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- 2 टेबल स्पून पुदीना कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून धनिया कटा हुआ
घोल के लिए:
- 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोउर
- ½ कप पानी
अनुदेश
- सबसे पहले एक कड़ाही में 2 टेबलस्पून ओलिव आयल को गरम करें और 1 इंच अदरक, 2 पुत्थी लहसुन और 2 टेबलस्पून हरा प्याज को डाल कर तलें।
- 2 कप गोभी, 1 गाजर और ½ शिमला मिर्च जोड़ें।
- तेज आंच पर 2 मिनट तक भूनें जब तक कि यह थोड़ा सिकुड़ न जाए।
- आगे, 4 कप पानी, ¾ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- हिलाएं और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
- इसके अलावा, एक छोटे कटोरे में 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोउर और ½ कप पानी लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं।
- कॉर्नफ्लोउर घोल को डालें और 2 मिनट या सूप के गाढ़ा होने तक उबालें।
- अब 1 टेबलस्पून विनेगर और ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके अलावा, 2 टेबलस्पून हरा प्याज, 2 टेबलस्पून पुदीना और 2 टेबलस्पून धनिया डालें।
- अंत में, अधिक हरा प्याज के साथ गार्निश की गई कैबेज सूप रेसिपी का आनंद लें।