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bread paratha recipe
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ब्रेड पराठा रेसिपी | bread paratha in hindi | ब्रेड चिल्ला | ब्रेड पराँठा कैसे बनाएं

आसान ब्रेड पराठा रेसिपी | ब्रेड चिल्ला | ब्रेड पराँठा कैसे बनाएं
कोर्स नाश्ता
पाक शैली उत्तर भारतीय
कीवर्ड ब्रेड पराठा रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 20 minutes
कितने लोगों के लिए 8 परांठा
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 पाव / 5 ब्रेड स्लाइस व्हाइट या ब्राउन
  • ½ कप रवा / सूजी दरदरी मोटी
  • ¼ कप दही
  • 1 कप पानी
  • 1 टेबल स्पून चावल का आटा
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून नमक
  • ½ गाजर बारीक कटी हुई
  • ¼ शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • 4 बीन्स बारीक कटे हुए
  • 2 टेबल स्पून स्वीटकॉर्न
  • ½ टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1 मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ
  • तेल सेंकने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले 2 पाव / 5 ब्रेड स्लाइसों को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
  • इसमें ½ कप रवा, ¼ कप दही और 1 कप पानी मिलाएं।
  • अब इसे अच्छे से मिलाएं और देखें कि ब्रेड नर्म और पिलपिला हो गया हो।
  • अब इसे ब्लेंडर में डाल कर स्मूद पेस्ट बना लें।
  • इसके बाद इसमें 1 टेबलस्पून चावल का आटा डालें। चावल का आटा बाहरी परत को कुरकुरा बनाता है।
  • अब इसमें ¼ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • अब सब कुछ अच्छे से मिला लें।
  • इसके बाद ½ गाजर, ¼ शिमला मिर्च, 4 बीन्स, 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, ½ टमाटर, 1 मिर्च और 2 टेबलस्पून धनिया डालें।
  • अब सब कुछ अच्छे से मिलाएं, जब तक कि बैटर की कंसिस्टेंसी/गाढ़ापन स्मूद ना हो जाए।
  • अब बैटर को गर्म तवे पर डाल कर फैलाएं और ध्यान रहे कि चिल्ले की मोटाई एकसमान रहे।
  • अब किनारों पर एक टीस्पून तेल लगाएं।
  • अब इसे धीमी आँच पर एक मिनट या नीचे से पूरी तरह पकने तक पकाएं।
  • अब चिल्ला को बिना तोड़े धीरे से पलट दें। हल्का सा दबाएं और देखें कि चिल्ला दोनों तरफ से पक गया हो।
  • अंत में ब्रेड चिल्ले या ब्रेड पराठे का हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ आनंद लें।