सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में 1 कप पानी लें।

अब इसमें ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून हल्दी, ¼ टीस्पून अजवाईन, 2 टेबलस्पून तिल, चुटकीभर हींग, 1 टीस्पून घी और ¾ टीस्पून नमक डालें।

अब सबकुछ अच्छे से मिलाकर पानी को उबलने दें।

अब इसमें 1 कप चावल का आटा डालकर अच्छे से मिलाएं।

जब तक ये पूरा पानी ना सोख ले, इसे मिलाते रहें।

इस मिश्रण को दुसरे बड़े कटोरे में निकाल लें।

अपने हाथों को पानी से गीला करके इसे गूंधना शुरू करें।

ये मिश्रण गर्म होता है, तो गूंधते समय आप सावधानी बरतें।

इसे गूंधकर नर्म डौ बना लें।

अब इसमें से एक बॉल के आकार का डौ तोड़े और हल्के से रोल करें।

चिकने किये हुए लकड़ी के बोर्ड पर इसे मोटी रस्सी जितना रोल कर लें। आप मोटाई धीरे धीरे रोल करते हुए एडजस्ट कर सकते हैं।

अब इसे टुकड़ों में काट लें और सभी के अंतिम सिरों को जोड़ दें।

अब इन्हे मध्यम आँच पर गर्म तेल में डीप फ्राई करें।

समय समय पर इसे चलाते रहें और आँच को मध्यम रखें।

इन्हे सुनहरा और कुरकुरा होने तक फ्राई करें। इसमें लगभग 10 मिनट लगते हैं।

अब इन्हे किचन पेपर पर निकाल लें, ताकि पेपर इनमें से एक्स्ट्रा तेल सोख ले।

अंत में चेगोड़िलु को एयरटाइट कंटेनर में भर कर लम्बे समय तक सुरक्षित रख दें और चाय या कॉफ़ी के साथ आनंद लें।