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mango custard recipe
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मैंगो कस्टर्ड रेसिपी | mango custard in hindi | मैंगो फ्रूट कस्टर्ड | मैंगो कस्टर्ड डेज़र्ट

आसान मैंगो कस्टर्ड रेसिपी | मैंगो फ्रूट कस्टर्ड | मैंगो कस्टर्ड डेज़र्ट
कोर्स डेज़र्ट
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड मैंगो कस्टर्ड रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 30 minutes
कितने लोगों के लिए 4 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

कस्टर्ड के लिए:

  • 2 कप दूध
  • 3 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर
  • ¼ कप दूध
  • ¼ कप चीनी

अन्य सामग्री

  • ¾ कप आम चौकोर कटे हुए
  • 3 टेबल स्पून अनार
  • 6 अंगूर कटा हुआ
  • ¼ सेब कटा हुआ
  • 3 टेबल स्पून आम कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून बादाम कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून पिस्ता कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून काजू कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर

अनुदेश

  • एक कढ़ाई में 2 कप दूध गरम करें और उसे बीच बीच में चलाते रहे।
  • लगातार चलाते हुए कस्टर्ड दूध डालें। कस्टर्ड दूध तैयार करने के लिए, ¼ कप ठंडे पानी में 3 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर मिलाएं।
  • 2 मिनट के लिए या कस्टर्ड दूध के साथ मिल जाने तक इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब ¼ कप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • धीमी आंच पर 10 मिनट तक या दूध के गाढ़ा और मलाईदार होने तक पकाएं।
  • मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  • इसके अलावा, ¾ कप आम का गूदा डालें। आम का गूदा तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर में ¾ कप आम को ब्लेंड करें।
  • आम के गूदे और कस्टर्ड के अच्छे से मिल जाने तक मिश्रण को फेटें।
  • आगे 3 बड़े चम्मच अनार, 6 अंगूर, ¼ सेब और 3 बड़े चम्मच आम डालें।
  • 2 टेबलस्पून बादाम, 2 टेबलस्पून पिस्ता, 2 टेबलस्पून काजू और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर भी डालें।
  • फलों के अच्छे से मिल जाने तक कस्टर्ड को अच्छे से मिलाएं।
  • ढककर 1 घंटे तक फ्रिज में रखें।
  • अंत में, ठंडे मैंगो कस्टर्ड के ऊपर और ड्राई फ्रूट्स डालकर इसका आनंद लें।