एक कढ़ाई में 2 कप दूध गरम करें और उसे बीच बीच में चलाते रहे।
लगातार चलाते हुए कस्टर्ड दूध डालें। कस्टर्ड दूध तैयार करने के लिए, ¼ कप ठंडे पानी में 3 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर मिलाएं।
2 मिनट के लिए या कस्टर्ड दूध के साथ मिल जाने तक इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
अब ¼ कप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
धीमी आंच पर 10 मिनट तक या दूध के गाढ़ा और मलाईदार होने तक पकाएं।
मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
इसके अलावा, ¾ कप आम का गूदा डालें। आम का गूदा तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर में ¾ कप आम को ब्लेंड करें।
आम के गूदे और कस्टर्ड के अच्छे से मिल जाने तक मिश्रण को फेटें।
आगे 3 बड़े चम्मच अनार, 6 अंगूर, ¼ सेब और 3 बड़े चम्मच आम डालें।
2 टेबलस्पून बादाम, 2 टेबलस्पून पिस्ता, 2 टेबलस्पून काजू और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर भी डालें।
फलों के अच्छे से मिल जाने तक कस्टर्ड को अच्छे से मिलाएं।
ढककर 1 घंटे तक फ्रिज में रखें।
अंत में, ठंडे मैंगो कस्टर्ड के ऊपर और ड्राई फ्रूट्स डालकर इसका आनंद लें।