एक बड़े कड़ाही में 2 टीस्पून तेल गरम करें। इसमें ½ प्याज और 1 हरी मिर्च भूनें।

साथ ही, एक मिनट के लिए 1 टमाटर भूनें।

फिर ¼ शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून कॉर्न और ½ गाजर भी भूनें।

ढक कर 5 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।

अब इसमें ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून काली मिर्च और ¼ टीस्पून नमक डालें। अच्छी तरह से भूनें।

इसमें 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

फिर 2 टेबलस्पून धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मसाला तैयार है।

ब्रेड के दोनों तरफ ½ टीस्पून बटर फैलाएं। इसके सुनहरा होने तक सकें।

फिर इसे पलटें और 1 टीस्पून हरी चटनी को ब्रेड के ऊपर की तरफ फैलाएं।

साथ ही, ब्रेड के ऊपर तैयार किया हुआ मसाला फैलाएं।

मसाले के ऊपर 3 टेबलस्पून चेडर चीज़ कद्दूकस करके डालें।

इसे ढकें और 2 मिनट या चीज़ के पिघलने तक गरम करें।

चीज़ मसाला टोस्ट को दो हिस्सों में काटें और परोसें।