सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में 2 टेबलस्पून घी गरम करें।

2 तेज पत्ता, ½ टीस्पून शाह जीरा, 1 चक्र फूल, 3 फली इलायची, 1 काली इलायची, 1 जावित्री, 4 लौंग और 1 इंच दालचीनी डालें और तलें।

अब 1 प्याज़ डालें और अच्छे से तलें।

आगे 2 मिर्च, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट, 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट डालें और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

इसके अलावा, 2 टेबलस्पून पुदीना, 2 टेबलस्पून धनिया डालें और इसे खुशबूदार होने तक तलें।

आंच को धीमा रखते हुए, 1 कप बासमती चावल डालें और चावल को तोड़े बिना 2 मिनट के लिए तलें।

अब 2 कप पानी और ¾ टीस्पून नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

कवर करें और 10 मिनट के लिए उबालें।

10 मिनट के बाद, एक कोमल मिश्रण दें जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि पानी अवशोषित हो और नम हो।

ढककर और 10 मिनट के लिए उबालें, या जब तक कि चावल पूरी तरह से पक न जाए।

आखिरकार, बगारा राइस रेसिपी बिरयानी ग्रेवी के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।