सबसे पहले, एक बाउल में ब्रेड के 6 स्लाइस के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

अब ¼ कप रवा, ½ कप चावल का आटा और ¾ कप दही डालें।

इसमें, 1 प्याज, 1 टीस्पून अदरक पेस्ट, 1 मिर्च, कुछ करी पत्ते, 2 टेबलस्पून धनिया, 1 टीस्पून जीरा और ½ टीस्पून नमक मिलाएं।

दबाएं और अच्छे से मिक्स करें।

तब तक मिक्स करें, जब तक नरम आटा न बन जाए। अगर मिक्स्चर सूखा लगे, तो आप इसमें थोड़ा और दही मिला सकते हैं। अगर ज्यादा चिपचिपा हो, तो आप इसमें एक अन्य ब्रेड का स्लाइस भी मिला सकते हैं।

अब हाथों पर तेल लगाएं और मिक्स्चर में से एक बड़ा बॉल लें।

हल्का सा दबाएं और बीच में एक छेद बना दें।

गर्म तेल में तलें और मध्यम आंच पर पकाएं।

बीच-बीच में हिलातें रह, जब तक वड़ा सुनहरा भूरा और क्रिस्पी नहीं हो जाता।

आखिर में, इसे कढ़ाई में से निकाल लें और टमाटर सॉस या फिर चटनी के साथ खाएं।