सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें 1 टेबलस्पून घी डालें। घी बेहतर स्वाद देता है। सुनिश्चित करें कि आपका पैन बहुत उथला नहीं है और जलेबियों को तलने के लिए लगभग 1 इंच गहरा होना चाहिए।
अब बोतल को निचोड़ें और बैटर से गोल सर्पिल बनाएं।
इसके अलावा, जब एक तरफ आंशिक रूप से पक जाता है, तो दूसरी तरफ पलट दें और तलें।
जलेबियों को हल्का सुनहरा होने तक तलें। चिमटे से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए हिलाएं।
फिर गर्म चीनी सिरप में तली हुई जलेबियों को तुरंत छोड़ दें।
डिप करें और पलट दें ताकि दोनों तरफ सिरप से कोट हो जाएं।
निकालें और हल्के से हिलाएं और उन्हें एक प्लेट में रखें।
अंत में, जलेबी रेसिपी को गर्म, गुनगुना या कमरे के तापमान पर परोसें। बचे हुए जलेबी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और रेफ्रिजरेट में रखें।