सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 2 कप पानी लें।
1 टीस्पून तेल, ¼ टीस्पून नमक डालें और तेज़ से पानी को उबालने दें।
धीमी आंच पर रवा को धीरे-धीरे जोड़ना शुरू करें, दूसरे हाथ में लगातार हिलाएं। यह किसी भी गांठ के गठन को रोकने में मदद करता है।
अब लगातार मिलाएं जब तक रवा पानी सोख न ले।
तब तक पकाएं जब तक कि रवा नरम और रोएँदार न हो जाए।
पका हुआ रवा को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें।
एक बार रवा अभी भी गरम है ½ कप गेहूं का आटा डालें।
इसमें ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ¼ टीस्पून अजवाईन, 1 मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया, ¼ टीस्पून नमक और ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट भी डालें।
बिना कोई अतिरिक्त पानी डाले 5 मिनट के लिए आटा गूंध लें।
एक चिकनी और नरम आटा गूंध लें। अगर आटा चिपचिपा है तो अधिक गेहूं का आटा जोड़ें।
आगे, 1 टीस्पून तेल डालें और आटा गूंधें।
चिकना और बिना चिपचिपा आटा गूंधें।
एक गेंद के आकार का आटा चुटकी लें और थोड़ा सा चपटा करें।
गेहूं के आटे के साथ धूल करें और धीरे से रोल करें।
अब गरम तवा पर रोल किए हुए पराठे को रखें और एक मिनट के लिए पकाएं।
इसके अलावा, जब बेस आंशिक रूप से पकाया जाता है, सूजी के पराठे को पलटें।
इसके अलावा, ½ टीस्पून तेल / घी फैलाएं और दोनों तरफ से थोड़ा दबाएं।
दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक एक या दो बार फिर से पलटें।
अंत में, सूजी की पराठा / रवा पराठा को दाल, रायता और अचार के साथ परोसें।