सूजी का पराठा रेसिपी | suji ka paratha in hindi | सूजी पराठा | रवा पराठा

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सूजी का पराठा रेसिपी | सूजी पराठा | रवा पराठा | सूजी फ्लैटब्रेड विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कुछ मसालों के साथ सूजी और गेहूं के आटे के संयोजन से बनाई गई एक सरल और स्वस्थ फ्लैट ब्रेड रेसिपी। यह दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक आदर्श रोटी है, जब एक कप दही और अचार के साथ परोसा जाता है। लेकिन यह पराठा रेसिपी सुबह के नाश्ते के लिए भी परोसी जा सकती है।सूजी का पराठा रेसिपीसूजी का पराठा रेसिपी | सूजी पराठा | रवा पराठा | सूजी फ्लैटब्रेड स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पराठा रेसिपी आम तौर पर गेहूं के आटे या सादे आटे के साथ या शायद दोनों के संयोजन से बनाई जाती है। लेकिन यह रेसिपी बहुत ही अनोखी है और इसे रवा या सूजी के साथ सीधे आटे में मिला कर बनाया जाता है। इसके अलावा, इसमें कोई भी सब्जी नहीं भरी जाती है और इसे सादे पराठे के रूप में बनाया जाता है।

जबकि कुछ लोगों को सूजी का पराठा भले ही नया और अनोखा लगता हो, लेकिन यह रेसिपी पिछले काफी समय से है। तथ्य की बात के रूप में, रवा आधारित पराठा कई प्रकार की पेशकश करता है। यह रेसिपी पोस्ट एक सादे सूजी के पराठे के लिए समर्पित है, लेकिन आप स्वाद वाले पराठा के लिए अन्य सामग्री के साथ स्टफ करके पराठे बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप पुदीना, पालक, मेथी के पत्ते, अजवाईन और यहां तक ​​कि मसालों के संयोजन में मसाला रवा पराठा भी बना सकते हैं। इनमें से, मैंने कुछ कोशिश की है, लेकिन मेरा पसंदीदा सादे सूजी पराठा है और मैं इसे अपने नाश्ते के लिए अक्सर तैयार करती हूं। इसके अलावा, सूजी और गेहूं के संयोजन इसे एक भोजन बनाते हैं, आदर्श रूप से सुबह के नाश्ते के लिए।

सूजी पराठासूजी का पराठा रेसिपी बनाते समय कुछ आसान और महत्वपूर्ण टिप्स, सुझाव और सिफारिशें। सबसे पहले, इस रेसिपी में, मैंने पराठे की बनावट और मोटाई को प्राप्त करने के लिए रवा और गेहूं के आटे के संयोजन का उपयोग किया है। वैकल्पिक रूप से, आप इसे तैयार करने के लिए सिर्फ रवा का उपयोग कर सकते हैं या समान मात्रा में मैदा / सादे आटे का उपयोग कर सकते हैं। दूसरे, आटा गूंधते समय पानी न डालें और नरम आटा तैयार करें। आपको सिर्फ गेहूं का आटा तैयार करने की तुलना में किसी भी पानी की आवश्यकता नहीं है। अंत में, इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप प्याज को सीधे आटे में काट सकते हैं। यदि आप प्याज़ जोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो एक बार पकाने के बाद उन्हें तुरंत परोसें।

अंत में, सूजी का पराठा रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य पराठा रेसिपी व्यंजनों का संग्रह पर जाएँ। इसमें आलू पराठा, आलू गोबी पराठा, अनियन पराठा, मूली पराठा, मालाबार परोट्टा, पनीर पराठा, दाल पराठा और आलू चीज़ पराठा जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा, मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों के संग्रह की जाँच करें, जैसे,

सूजी का पराठा वीडियो रेसिपी:

सूजी का पराठा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

sooji paratha

सूजी का पराठा रेसिपी | suji ka paratha in hindi | सूजी पराठा | रवा पराठा

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 30 minutes
कुल समय: 35 minutes
कितने लोगों के लिए: 6 पराठा
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: पराठा
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: सूजी का पराठा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान सूजी का पराठा रेसिपी | सूजी पराठा | रवा पराठा

सामग्री

सूजी पकाने के लिए:

  • 2 कप पानी
  • 1 टी स्पून तेल
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 1 कप रवा / सूजी , महीन

अन्य सामग्री:

  • ½ कप गेहूं का आटा
  • ¼ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून जीरा पाउडर
  • ¼ टी स्पून अजवायन / कैरम बीज
  • 1 मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 2 टेबल स्पून धनिया, बारीक कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून नमक
  • ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट
  • तेल , सेंकने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 2 कप पानी लें।
  • 1 टीस्पून तेल, ¼ टीस्पून नमक डालें और तेज़ से पानी को उबालने दें।
  • धीमी आंच पर रवा को धीरे-धीरे जोड़ना शुरू करें, दूसरे हाथ में लगातार हिलाएं। यह किसी भी गांठ के गठन को रोकने में मदद करता है।
  • अब लगातार मिलाएं जब तक रवा पानी सोख न ले।
  • तब तक पकाएं जब तक कि रवा नरम और रोएँदार न हो जाए।
  • पका हुआ रवा को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें।
  • एक बार रवा अभी भी गरम है ½ कप गेहूं का आटा डालें।
  • इसमें ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ¼ टीस्पून अजवाईन, 1 मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया, ¼ टीस्पून नमक और ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट भी डालें।
  • बिना कोई अतिरिक्त पानी डाले 5 मिनट के लिए आटा गूंध लें।
  • एक चिकनी और नरम आटा गूंध लें। अगर आटा चिपचिपा है तो अधिक गेहूं का आटा जोड़ें।
  • आगे, 1 टीस्पून तेल डालें और आटा गूंधें।
  • चिकना और बिना चिपचिपा आटा गूंधें।
  • एक गेंद के आकार का आटा चुटकी लें और थोड़ा सा चपटा करें।
  • गेहूं के आटे के साथ धूल करें और धीरे से रोल करें।
  • अब गरम तवा पर रोल किए हुए पराठे को रखें और एक मिनट के लिए पकाएं।
  • इसके अलावा, जब बेस आंशिक रूप से पकाया जाता है, सूजी के पराठे को पलटें।
  • इसके अलावा, ½ टीस्पून तेल / घी फैलाएं और दोनों तरफ से थोड़ा दबाएं।
  • दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक एक या दो बार फिर से पलटें।
  • अंत में, सूजी की पराठा / रवा पराठा को दाल, रायता और अचार के साथ परोसें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ सूजी पराठा कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 2 कप पानी लें।
  2. 1 टीस्पून तेल, ¼ टीस्पून नमक डालें और तेज़ से पानी को उबालने दें।
  3. धीमी आंच पर रवा को धीरे-धीरे जोड़ना शुरू करें, दूसरे हाथ में लगातार हिलाएं। यह किसी भी गांठ के गठन को रोकने में मदद करता है।
  4. अब लगातार मिलाएं जब तक रवा पानी सोख न ले।
  5. तब तक पकाएं जब तक कि रवा नरम और रोएँदार न हो जाए।
  6. पका हुआ रवा को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें।
  7. एक बार रवा अभी भी गरम है ½ कप गेहूं का आटा डालें।
  8. इसमें ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ¼ टीस्पून अजवाईन, 1 मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया, ¼ टीस्पून नमक और ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट भी डालें।
  9. बिना कोई अतिरिक्त पानी डाले 5 मिनट के लिए आटा गूंध लें।
  10. एक चिकनी और नरम आटा गूंध लें। अगर आटा चिपचिपा है तो अधिक गेहूं का आटा जोड़ें।
  11. आगे, 1 टीस्पून तेल डालें और आटा गूंधें।
  12. चिकना और बिना चिपचिपा आटा गूंधें।
  13. एक गेंद के आकार का आटा चुटकी लें और थोड़ा सा चपटा करें।
  14. गेहूं के आटे के साथ धूल करें और धीरे से रोल करें।
  15. अब गरम तवा पर रोल किए हुए पराठे को रखें और एक मिनट के लिए पकाएं।
  16. इसके अलावा, जब बेस आंशिक रूप से पकाया जाता है, सूजी के पराठे को पलटें।
  17. इसके अलावा, ½ टीस्पून तेल / घी फैलाएं और दोनों तरफ से थोड़ा दबाएं।
  18. दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक एक या दो बार फिर से पलटें।
  19. अंत में, सूजी का पराठा / रवा पराठा को दाल, रायता और अचार के साथ परोसें।
    सूजी का पराठा रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, आटा तैयार करने के लिए महीन सूजी का उपयोग करें अन्यथा आटा चिकना नहीं होगा।
  • इसके अलावा, आप आलू सूजी पराठा तैयार करने के लिए पराठे को आलू के साथ भर सकते हैं।
  • साथ ही, यदि आप आहार के प्रति सचेत नहीं हैं तो गेहूं के आटे को मैदे से बदल दें।
  • अंत में, सूजी का पराठा / रवा पराठा गरम होने पर स्वाद में बहुत अच्छा लगता है।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English)
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