सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 2 उबले आलू, छिलका छीला और कसा हुआ लें। (मेरे पास 2 सीटी के लिए पकाया हुआ आलू है)

2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून गाजर, 3 टेबलस्पून मटर, 3 टेबलस्पून कॉर्न, 2 टेबलस्पून धनिया की पत्तियों उसमें मिलाएं।

इसमें ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून गरम मसाला पाउडर, ½ टीस्पून आमचूर, ½ टीस्पून चाट मसाला, ½ टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट और स्वादानुसार नमक डालें।

इसके अलावा, ¼ कप ब्रेड क्रम्ब्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक नरम आटा बनाएँ, यदि आवश्यक हो तो अधिक ब्रेड क्रम्ब्स डालें। अलग रखें।

2 टेबलस्पून मैदा, 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोउर, ¼ टीस्पून काली मिर्च के साथ ½ कप पानी मिलाकर मैदा पेस्ट तैयार करें।

एक गांठ मुक्त बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।

अब छोटे आकार की गेंद तैयार करें।

मैदे के पेस्ट में डुबोएं।

आगे ब्रेडक्रम्ब्स या पीसा हुआ कॉर्न फ्लैक्स के साथ रोल और कोट करें।

गर्म तेल में डीप फ्राई करें या 12 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।

कभी-कभी हिलाएं और मध्यम आंच पर वेज लॉलीपॉप को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

टूथपिक को लॉलीपॉप में डालें।

आखिर में वेज लॉलीपॉप रेसिपी को टोमेटो सॉस या मेयोनेज़ के साथ परोसें।