अंडा रहित मेयोनीज रेसिपी - 4 स्वाद | eggless mayonnaise - 4 flavours in hindi
आसान अंडा रहित मेयोनीज रेसिपी - 4 स्वाद | वेज मेयोनीज | अंडा रहित मेयो
कितने लोगों के लिए 1 कप
सामग्री
अंडे रहित मेयोनीज के लिए:
- ½ कप दूध ठंडा
- ¾ कप तेल
- ½ टी स्पून सरसों का पाउडर
- ¼ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून चीनी
- ½ टी स्पून नमक
- 1 टेबल स्पून विनेगर
मिर्च लहसुन मेयो के लिए:
- 2 टेबल स्पून मिर्च सॉस
- 1 टी स्पून लहसुन बारीक कटा हुआ
- ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
मिक्स्ड हर्ब्स मेयो के लिए:
- 3 टेबल स्पून धनिया पत्ती
- 3 टेबल स्पून पुदीना
- 1 इंच अदरक
- 1 मिर्च
तंदूरी मेयो के लिए:
- 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
- ¼ टी स्पून हल्दी
- ¼ टी स्पून धनिया पाउडर
- ¼ टी स्पून जीरा पाउडर
- ¼ टी स्पून गरम मसाला
- ¼ टी स्पून कसूरी मेथी
- ¼ टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
अनुदेश
अंडे रहित मेयो तैयारी:
- एक छोटी मिक्सी में, ½ कप दूध, ½ कप तेल, ½ टी स्पून सरसों पाउडर, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून चीनी और ½ टीस्पून नमक लें।
- 10 बार पल्स करके ब्लेंड करें।
- अब मिश्रण गाढ़ा हो गया है।
- धीरे-धीरे 2 टेबल स्पून तेल, 1 टेबल स्पून विनेगर डालें।
- करीब 10 बार पल्स करें।
- अब मिश्रण और भी गाढ़ा हो गया है।
- अब और 2 टेबल स्पून तेल डालें और 5 बार पल्स करें।
- मिश्रण बहुत गाढ़ा और मलाईदार हो जाएगा।
- अंत में, अंडे रहित मेयोनीज़ आनंद लेने के लिए तैयार है।
मिक्स्ड हर्ब्स मेयो तैयारी:
- एक ब्लेंडर में, 3 टेबल स्पून धनिया पत्ती, 3 टेबल स्पून पुदीना, 1 इंच अदरक और 1 मिर्च डालें।
- आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर स्मूथ पेस्ट तैयार करें।
- 3 टेबल स्पून तैयार किया अंडे रहित मेयोनीज़ के साथ 2 टेबल स्पून तैयार किया हरा पेस्ट मिलाएं।
- अंत में, मिक्स्ड हर्ब्स मेयोनीज़ आनंद लेने के लिए तैयार है।
मिर्च लहसुन मेयो तैयारी:
- सबसे पहले, 3 टेबल स्पून तैयार अंडा रहित मेयोनेज़ लें और 2 टेबल स्पून मिर्च सॉस डालें।
- 1 टी स्पून लहसुन और ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स भी मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
- अंत में, मिर्च लहसुन मेयोनीज़ तैयार है।
तंदूरी मेयो तैयारी:
- सबसे पहले 3 टेबल स्पून तैयार अंडा रहित मेयोनेज़ और 1 टी स्पून मिर्च पाउडर, ¼ टी स्पून हल्दी, ¼ टी स्पून धनिया पाउडर और ¼ टी स्पून जीरा पाउडर लें।
- इसमें ¼ टी स्पून गरम मसाला, ¼ टी स्पून कसूरी मेथी और ¼ टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट भी मिलाएँ।
- मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित हुआ है।
- अंत में, तंदूरी मेयोनीज़ तैयार है।