पनीर बर्गर रेसिपी | paneer burger in hindi | मसाला बर्गर | तवा मसाला पनीर बर्गर
आसान पनीर बर्गर रेसिपी | मसाला बर्गर | तवा मसाला पनीर बर्गर
कितने लोगों के लिए 4 सर्विंग्स
सामग्री
पनीर स्टफिंग के लिए:
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून मक्खन
- 2 लहसुन बारीक कटा हुआ
- 1 प्याज बारीक कटा हुआ
- ½ शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
- 2 टमाटर बारीक कटा हुआ
- ½ टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून पाव भाजी मसाला
- ½ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
- 1 कप पनीर क्यूब्ड
- 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ
अन्य अवयव:
- 4 बर्गर बन
- 1 टी स्पून मक्खन
- ¼ टी स्पून भाजी मसाला
- 1 टी स्पून धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
अनुदेश
- सबसे पहले, एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल गर्म करें और 1 टी स्पून मक्खन डालें।
- मध्यम आंच पर 2 लहसुन को हिलाएं।
- अब 1 प्याज़ डालें और अच्छे से भूनें। प्याज को भूरा न करें।
- इसके अलावा, ½ शिमला मिर्च डालें और थोड़ा सा हिलाएं।
- 2 टमाटर डालें और जब तक टमाटर नरम और मशी न हो जाए तब तक हिलाएं।
- आंच को कम करके ½ टी स्पून हल्दी, 1 टी स्पून मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून पाव भाजी मसाला और, ½ टी स्पून नमक डालें।
- सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से संयोजित हो।
- अब इसमें 2 टेबल स्पून टोमैटो सॉस डालें और अच्छे से मिलाइए। सुनिश्चित करें कि मिश्रण फ्लोइंग स्थिरता का है।
- इसके अलावा, 1 कप पनीर डालिए और उन्हें बिना तोडे मिश्रण करें।
- 2 टेबल स्पून धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाइए, अब पनीर स्टफिंग तैयार है।
- बर्गर तैयार करने के लिए बर्गर बन को स्लाइस करें।
- बन के एक तरफ तैयार किया पनीर मिश्रण के 2 टेबल स्पून डालिए।
- बर्गर बन के दूसरे आधे भाग पर 1 टीस्पून हरी चटनी डालिए।
- बन को बंद करें और धीरे से दबाइए।
- अब 1 टी स्पून मक्खन, ¼ टीस्पून पाव भाजी मसाला और 1 टी स्पून धनिया पत्ती डालिए। धीमी आंच पर मिलाइए।
- अब बर्गर बन को दोनों तरफ से टोस्ट करें।
- अंत में, टमाटर सॉस के साथ पनीर बर्गर का आनंद लें।