घर का बना सेरेलक रेसिपी | homemade cerelac in hindi | 6 महीने प्लस बेबी फूड
आसान घर का बना सेरेलक रेसिपी | 6 महीने प्लस बेबी फूड | छह महीने के बच्चे का खाना
कितने लोगों के लिए 1 बक्सा
सामग्री
- 1 कप चावल
- 2 टेबल स्पून मूंग दाल
- 2 टेबल स्पून मसूर दाल
- 2 टेबल स्पून काली उड़द की दाल
- 2 टेबल स्पून हॉर्स ग्राम
- 7 बादाम
- 2 टेबल स्पून दलिया
- पानी रिन्स के लिए
अनुदेश
घर का बना सेरेलक पाउडर की तैयारी:
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप चावल लें और पर्याप्त पानी से रिन्स करें।
- ड्रेन करें और चावल को साफ किचन टॉवल पर फैलाएं।
- इसे 30 मिनट तक सूखने दें। आप इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए धूप में सुखा सकते हैं।
- एक अन्य कटोरे में, 2 टेबलस्पून मूंग दाल, 2 टेबलस्पून मसूर दाल, 2 टेबलस्पून काली उड़द दाल, 2 टेबलस्पून हॉर्स ग्राम और 7 बादाम लें।
- धूल और अशुद्धियों से निकालने के लिए पर्याप्त पानी से रिन्स करें।
- पानी को ड्रेन करें और साफ किचन टॉवल पर फैलाएं।
- इसे 30 मिनट तक सूखने दें।
- अब सूखे चावल लें और धीमी आंच पर भुने।
- इसके अलावा, 2 टेबलस्पून दलिया डालें और अच्छी तरह से भुने।
- चावल के पूरी तरह से सूखने तक भूनें। धीमी आंच पर पूरी तरह सूखने में 10 मिनट का समय लगता है।
- पूरी तरह से ठंडा करें, और प्लेट में स्थानांतरित करें।
- एक बार जब दाल पूरी तरह से सूख जाए, तो पैन में स्थानांतरित करें और भूनना शुरू करें।
- धीमी आंच पर पूरी तरह से सूखने तक भूनें।
- पूरी तरह से ठंडा करें, और प्लेट में स्थानांतरित करें।
- अब इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालकर बारीक पाउडर में ब्लेंड करें।
- अनाज को रोकने के लिए जाली का उपयोग करके पाउडर को छलनी करें।
- एक एयरटाइट कंटेनर में घर का बना सेरेलक मिश्रण स्टोर करें और इसे एक महीने तक उपयोग करें।
सेरेलक बेबी फूड की तैयारी:
- सबसे पहले, एक साफ सॉस पैन में 1 टेबलस्पून मिश्रण लें।
- 2 कप पानी डालें और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है।
- अब पैन को धीमी आंच पर रखें और लगातार हिलाएं।
- 10-12 मिनट तक या मिश्रण के गाढ़ा होने और पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
- अंत में, 6 महीने ऊपर के बच्चें के लिए घर के बने सेरेलक तैयार है।