घर का बना सेरेलक रेसिपी | homemade cerelac in hindi | 6 महीने प्लस बेबी फूड

घर का बना सेरेलक रेसिपी | 6 महीने प्लस बेबी फूड | छह महीने के बच्चे का खाना विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मूल रूप से मिश्रित मसूर और चावल के अनाज के साथ 6-12 महीने के बच्चों के भोजन का व्यंजन है। यह चावल और दाल, दानों के साथ बनाया गया एक पारंपरिक भारतीय बेबी फूड है। आप इसे पाउडर के रूप में बना सकते हैं और 6 महीने के बाद अपने बच्चों को खिलाना शुरू कर सकते हैं, और यह वजन बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

घर का बना सेरेलक रेसिपी | 6 महीने प्लस बेबी फूड | छह महीने के बच्चे का खाना स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। बेबी फूड रेसिपी ज्यादातर नये माता-पिता के बहुत पसंदीदा रेसिपी में से एक है। हर कोई स्वस्थ, घर पे बना, मस्तिष्क और शरीर को विकसित करनेवाला रेसिपी पसंद करते है। ऐसा ही एक आसानी से घर का बना बेबी फ़ूड रेसिपी है, सेरेलक रेसिपी जिसे 6 महीने के बच्चों को खिलाया जा सकता है।

पेरेंटहुड एक अद्भुत अनुभव है। जो हर स्टेज में अनिश्चितता और सवाल के साथ आता है। मुझे व्यक्तिगत रूप से अपनी 4 महीने की बेटी के साथ यह अनुभव हो रहा है। हर हफ्ते का शेड्यूल, डाइट प्लान बनाते हैं और हमें उसी के अनुसार ढलना होता है। मैं जल्द ही छह महीने के स्टेज में पहुँचूँगी और मुझे ठोस खाद्य पदार्थों के लिए तैयार रहना होगा। मेरी योजना सरल है। पारंपरिक, स्वच्छ और परीक्षित खाद्य का उपयोग करना। विशेष रूप से, में दक्षिण भारतीय होने के नाते, मैं अपनी बेटी अवनी के लिए चावल और दाल-आधारित आहार देना सुनिश्चित करूंगी। इस घरेलू सेरेलक रेसिपी में, मैंने चावल के दाने, मिश्रित दाल और बादाम के समान संयोजन का उपयोग किया है। चावल और दाल स्वाद की कलियों को विकसित करने,और वजन बढ़ाने में मदद करते हैं, जबकि बादाम मस्तिष्क के विकास में मदद करते हैं। यह रेसिपी कोई रॉकेट साइंस नहीं है और इसका कई पीढ़ियों से परीक्षण किया है। मैं व्यक्तिगत रूप से इस आहार में थी, और मैं अपनी बेटी के लिए भी यही करूंगी। हालाँकि, भारत के प्रत्येक क्षेत्र और राज्यों में इस रेसिपी का सामग्री के संयोजन में थोड़ी भिन्नता हो सकती है। लेकिन यह रेसिपी शिशुओं के लिए एक आदर्श स्टार्टर है।

इसके अलावा, 6 महीने के शिशु आहार व्यंजनों के लिए मैं कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, यदि आपके बच्चें अभी-अभी 6 महीने की स्टेज पर कदम रखा है, तो कम मात्रा में ठोस खाद्य पदार्थों को देना शुरू करें। शायद आधा चम्मच से शुरू करें और देखें कि आपका बच्चा कैसे प्रतिक्रिया देता है। आप इस सेरेलक रेसिपी के लिए सीमित न करें और आप अन्य बेबी फूड वेरिएंट जैसे मैश किए हुए फल, सब्जियां और फलियां दे सकते हैं। दूसरी बात, हर बच्चें का मात्रा और भूख अलग अलग होता है। हालाँकि, छोटी मात्रा से शुरू करें और इसे अपने बच्चे की माँग के अनुसार बढ़ाएँ। इसके अलावा, कुछ बच्चे चम्मच के साथ इस सेमि सॉलिड भोजन को पसंद करते हैं, लेकिन कुछ इसे अपनी उंगलियों के साथ खाना पसंद कर सकते हैं। इसलिए आपके बच्चे के बारे में कोई पूर्वाग्रह नहीं रखिए। अंत में, एक बार जब आप ठोस खाद्य पदार्थों को शुरू करते हैं, तो आपको स्तनपान बंद करने की आवश्यकता नहीं है। आपको 12 -24 महीने तक जारी रखने की आवश्यकता हो सकती है और धीरे-धीरे इसे रोकना चाहिए (डब्ल्यूएचओ 24 महीने तक जारी रखने की सिफारिश करता है)। शायद, मैं बेबी फूड आहार योजना के बारे में अधिक से अधिक पोस्ट करुँगी और दूसरे पोस्ट में धीरे-धीरे में स्तनपान कैसे रोका जाए, ये बताऊँगी।

अंत में, मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि घर का बना सेरेलक रेसिपी के इस पोस्ट के साथ आप मेरे अन्य विस्तृत कुकिंग टिप्स व्यंजनों का संग्रह की जाँच करें। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य विस्तृत रेसिपी जैसे कि मिल्कमेड, पुदीने की पत्ती के 6 स्वास्थ्य लाभ, टॉप 6 शहद के लाभ, टॉप 6 नारियल के तेल के लाभ, शीर्ष 6 हल्दी के लाभ, क्यों सुबह का नाश्ता छोड़ना खराब है और इसे स्वस्थ भोजन के साथ कैसे निपटना है। इनके आगे मैं अपनी अन्य व्यंजनों श्रेणियों को भी शामिल करना चाहूंगी,

• रसम रेसिपी
• ग्लूटेन मुक्त रेसिपी
• रोटी व्यंजनों

घर का बना सेरेलेक वीडियो रेसिपी:

6 महीने प्लस बेबी फूड रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ घर का बना सेरेलक कैसे बनाएं:

घर का बना सेरेलक पाउडर की तैयारी:

1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप चावल लें और पर्याप्त पानी से रिन्स करें।
   
2. ड्रेन करें और चावल को साफ किचन टॉवल पर फैलाएं।
   
3. इसे 30 मिनट तक सूखने दें। आप इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए धूप में सुखा सकते हैं।
   
4. एक अन्य कटोरे में, 2 टेबलस्पून मूंग दाल, 2 टेबलस्पून मसूर दाल, 2 टेबलस्पून काली उड़द दाल, 2 टेबलस्पून हॉर्स ग्राम और 7 बादाम लें।
   
5. धूल और अशुद्धियों से निकालने के लिए पर्याप्त पानी से रिन्स करें।
   
6. पानी को ड्रेन करें और साफ किचन टॉवल पर फैलाएं।
   
7. इसे 30 मिनट तक सूखने दें।
   
8. अब सूखे चावल लें और धीमी आंच पर भुने।
   
9. इसके अलावा, 2 टेबलस्पून दलिया डालें और अच्छी तरह से भुने।
   
10. चावल के पूरी तरह से सूखने तक भूनें। धीमी आंच पर पूरी तरह सूखने में 10 मिनट का समय लगता है।
    
11. पूरी तरह से ठंडा करें, और प्लेट में स्थानांतरित करें।
    
12. एक बार जब दाल पूरी तरह से सूख जाए, तो पैन में स्थानांतरित करें और भूनना शुरू करें।
    
13. धीमी आंच पर पूरी तरह से सूखने तक भूनें।
    
14. पूरी तरह से ठंडा करें, और प्लेट में स्थानांतरित करें।
    
15. अब इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालकर बारीक पाउडर में ब्लेंड करें।
    
16. अनाज को रोकने के लिए जाली का उपयोग करके पाउडर को छलनी करें।
    
17. एक एयरटाइट कंटेनर में घर का बना सेरेलक मिश्रण स्टोर करें और इसे एक महीने तक उपयोग करें।
    

सेरेलक बेबी फूड की तैयारी:

1. सबसे पहले, एक साफ सॉस पैन में 1 टेबलस्पून मिश्रण लें।
   
2. 2 कप पानी डालें और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है।
   
3. अब पैन को धीमी आंच पर रखें और लगातार हिलाएं।
   
4. 10-12 मिनट तक या मिश्रण के गाढ़ा होने और पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
   
5. अंत में, 6 महीने ऊपर के बच्चें के लिए घर का बना सेरेलक तैयार है।
   

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, सभी अनाज, दाल और चावल को अच्छी तरह से रिन्स करके सूखना सुनिश्चित करें।
• आप इसे और अधिक पौष्टिक और स्वस्थ बनाने के लिए अपनी पसंद की दाल डाल सकते हैं।
• इसके अलावा, आप तैयार किए गए सेरेलक को सर्व करने से पहले स्तन का दूध मिला सकते हैं।
• अंत में, सेरेलक को सर्व करते समय, आप मिठास के लिए खजूर की प्यूरी भी डाल सकते हैं।