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milk powder barfi
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मिल्क पाउडर बर्फी रेसिपी | milk powder burfi in hindi | दूध पाउडर की बर्फी

आसान मिल्क पाउडर बर्फी रेसिपी | दूध पाउडर की बर्फी | मिल्क पाउडर रेसिपीज
कोर्स मिठाई
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड मिल्क पाउडर बर्फी रेसिपी
तैयारी का समय 2 hours
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 2 hours 15 minutes
कितने लोगों के लिए 8 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • ¼ कप घी
  • ¾ कप दूध
  • कप दूध पाउडर
  • ½ कप चीनी
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • 2 टेबल स्पून बादाम कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून पिस्ता कटा हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में ¼ कप घी और ¾ कप दूध डालें।
  • धीमी आंच पर रखें और 2½ कप दूध पाउडर डालिए।
  • ½ कप चीनी भी मिलाएं। आवश्यकता हो तो और चीनी डालें।
  • अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • धीमी आंच पर लगातार हिलाते रहें और कोई गांठ न बने।
  • चीनी घुलने तक मिलाएं।
  • स्टिर करें और दूध गाढ़ा होने तक आंच को मध्यम ही रखें।
  • इसके अलावा, दूध को 10 मिनट स्टिर करने के बाद यह आटा बनाता है।
  • अब यह तवे से अलग हो जाएगा।
  • ओवरकुक न करें, क्योंकि बर्फी चीवी होता है।
  • ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • प्लेट में बेकिंग पेपर रखिए और तैयार किया आटा को स्थानांतरित करें। वैकल्पिक रूप से, दूध पेडा तैयार करने के लिए गेंदें के आकार कर सकते है।
  • ब्लॉक बनाने के लिए अच्छी तरह से सेट करें।
  • अब ऊपर कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें और थोड़ा दबाएं।
  • 2 घंटे के लिए या जब तक यह पूरी तरह से सेट न हो जाए, तब तक सेट करने के लिए रखिए।
  • अब अनमोल्ड करें और टुकड़ों में काट लें।
  • अंत में, दूध पाउडर बर्फी को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।