काजू पिस्ता रोल रेसिपी | kaju pista roll in hindi | काजू कतली पिस्ता रोल
आसान काजू पिस्ता रोल रेसिपी | नो कुक पिस्ता काजू रोल | काजू कतली पिस्ता रोल
कितने लोगों के लिए 20 टुकड़े
सामग्री
काजू लेयर के लिए:
- 1 कप काजू
- 1 कप मिल्क पाउडर मीठा नहीं है
- 1 कप पीसा हुआ चीनी
- ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
- 2 टेबल स्पून घी
- ¼ कप दूध
पिस्ता लेयर के लिए:
- 1 कप पिस्ता
- 1 कप मिल्क पाउडर मीठा नहीं है
- 1 कप पीसा हुआ चीनी
- ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
- 2 घी
- कुछ बूँदें हरी खाद्य रंग वैकल्पिक
- ¼ कप दूध
अनुदेश
- सबसे पहले 1 कप काजू को पल्स करके बारीक पाउडर में ब्लेंड करें।
- काजू के पाउडर को एक बड़े बाउल में छलनी से छान लें। सुनिश्चित करें कि काजू के टुकड़े न रहें।
- 1 कप दूध पाउडर, 1 कप पाउडर चीनी और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर मिलाएं।
- मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- अब 2 टेबलस्पून घी डालें और मिश्रण के नम होने तक मिलाएं।
- इसके अलावा, ¼ कप दूध डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
- यदि आवश्यक हो तो दूध डालकर नरम आटा गूंध लें। एक तरफ रख दीजिए।
- पिस्ता आटा तैयार करने के लिए, 1 कप पिस्ता लें और पल्स करके एक महीन पाउडर में ब्लेंड करें।
- पाउडर को एक बड़े बाउल में छलनी से छान लें।
- 1 कप दूध पाउडर, 1 कप पाउडर चीनी और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर मिलाएं।
- मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- अब 2 टेबलस्पून घी डालें, कुछ हरे रंग की बूंदें डालें और मिश्रण के नम होने तक मिलाएं।
- इसके अलावा, ¼ कप दूध डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
- यदि आवश्यक हो तो दूध डालकर नरम आटा गूंध लें।
- बटर पेपर रखें और पिस्ता के आटे को एक पतला लेयर में रोल करें।
- काजू के आटे को भी पतली लेयर में रोल करें।
- अब काजू की लेयर के ऊपर पिस्ता की लेयर रखें।
- सुनिश्चित करें कि दोनों लेयर बरकरार हैं।
- एक क्लिंग रैप से रैप करें और 10 मिनट के लिए फ्रीज करें।
- अब आपकी पसंद के आधार पर मोटे या पतले स्लाइस में काटें।
- अंत में, काजू पिस्ता रोल आनंद लेने के लिए तैयार है या रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह के लिए स्टोर कर सकते है।