काजू पिस्ता रोल रेसिपी | kaju pista roll in hindi | काजू कतली पिस्ता रोल


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काजू पिस्ता रोल रेसिपी | नो कुक पिस्ता काजू रोल | काजू कतली पिस्टा रोल विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह काजू और पिस्ता का आटा की लेयर से बनी एक आसान और सरल भारतीय मिठाई है। यह मूल रूप से पिस्ता का टॉपिंग के साथ लोकप्रिय काजू कतली रेसिपी का विस्तार है। यह एक आदर्श नो-कुक स्वीट रेसिपी है, जिसे किसी भी अवसर के लिए बनाया जा सकता है और परिवार और दोस्तों को परोस सकते है।काजू पिस्ता रोल रेसिपीकाजू पिस्ता रोल रेसिपी | काजू कतली पिस्टा रोल स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। काजू और पिस्ता आधारित मिठाई व्यंजनों भारत में बहुत लोकप्रिय हैं। यह व्यापक रूप से भारत भर में उपयोग किया जाता है, और यह मुंह में पानी लाने और पिघलने के लिए जानी जाती है। ऐसा ही एक आसान और सरल काजू और पिस्ता आधारित मिठाई है काजू पिस्ता रोल रेसिपी जो अपनी क्रीमी बनावट के लिए जानी जाती है।

इस रेसिपी में, मैंने काजू पिस्ता रोल तैयार करने का एक अद्वितीय और अलग तरीका दिखाया है। पारंपरिक रूप से, इसे एक बेलनाकार शेप में बाहर से काजू रोल और अंदर से पिस्ता स्टफिंग के साथ बनाया जाता है। इसके अलावा, काजू आधारित रोल एक स्ट्रिंग चीनी सिरप के साथ बनाया गया है जो रेसिपी को जटिल बनाता है। हालाँकि, इस रेसिपी में कुकिंग स्टेप नहीं है और यह नो-कुक डेज़र्ट रेसिपी है। मूल रूप से, मैंने दूध के साथ चीनी और दूध पाउडर को मिलाकर काजू और पिस्ता का आटा तैयार किया है और एक दूसरे को एक स्विस रोल की तरह ओवरलैप किया है। हालाँकि, चीनी पाउडर को सीधे काजू पाउडर में मिलाने से नुकसान होता है और अंतिम परिणाम चीवी हो सकता है। लेकिन प्रयास और खाना पकाने की प्रक्रिया को देखते हुए यह रेसिपी कोशिश करने लायक है।

नो कुक पिस्ता काजू रोलइसके अलावा, मैं काजू पिस्ता रोल रेसिपी में कुछ और सुझाव, सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं इस रेसिपी के लिए उच्च गुणवत्ता वाले दूध पाउडर का उपयोग करने की सलाह दूंगी। वरना, यह नरम, मलाईदार नहीं होता है और इसे आकार देना भी आसान नहीं हो सकता है। दूसरे, इस रेसिपी में, मैंने केवल काजू और पिस्ता के संयोजन को दिखाया है। आप आसानी से बादाम और अखरोट जैसे अन्य ड्राई फ्रूट्स के लिए इस रेसिपी को विस्तार कर सकते हैं। अंत में, मिठाई को पतला करने से पहले, आपको इसे कम से कम 10 मिनट तक फ्रीज करने की आवश्यकता है। यह आकार को सेट करने में मदद करता है और जब काटेंगे तो नहीं निचोड़ता।

अंत में, मैं आपसे काजू पिस्ता रोल रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरी अन्य विस्तृत मिठाई बनाने की विधि व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य विस्तृत व्यंजनों जैसे ड्राई फ्रूट चिक्की, काजू कतली, काजू पिस्ता रोल, काजू बर्फी, पिस्ता बादाम बर्फी, कुल्फी, बादाम बर्फी शामिल हैं। इसके अलावा, मैं अपनी अन्य रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी,

काजू पिस्ता रोल वीडियो रेसिपी :

काजू पिस्ता रोल रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

kaju pista roll recipe

काजू पिस्ता रोल रेसिपी | kaju pista roll in hindi | काजू कतली पिस्ता रोल

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तैयारी का समय: 10 minutes
फ्रीज़िंग का समय: 10 minutes
कुल समय: 20 minutes
कितने लोगों के लिए: 20 टुकड़े
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: मिठाई
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: काजू पिस्ता रोल रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान काजू पिस्ता रोल रेसिपी | नो कुक पिस्ता काजू रोल | काजू कतली पिस्ता रोल

सामग्री

काजू लेयर के लिए:

  • 1 कप काजू
  • 1 कप मिल्क पाउडर, मीठा नहीं है
  • 1 कप पीसा हुआ चीनी
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • 2 टेबल स्पून घी
  • ¼ कप दूध

पिस्ता लेयर के लिए:

  • 1 कप पिस्ता
  • 1 कप मिल्क पाउडर, मीठा नहीं है
  • 1 कप पीसा हुआ चीनी
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • 2 घी
  • कुछ बूँदें हरी खाद्य रंग, वैकल्पिक
  • ¼ कप दूध

अनुदेश

  • सबसे पहले 1 कप काजू को पल्स करके बारीक पाउडर में ब्लेंड करें।
  • काजू के पाउडर को एक बड़े बाउल में छलनी से छान लें। सुनिश्चित करें कि काजू के टुकड़े न रहें।
  • 1 कप दूध पाउडर, 1 कप पाउडर चीनी और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर मिलाएं।
  • मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • अब 2 टेबलस्पून घी डालें और मिश्रण के नम होने तक मिलाएं।
  • इसके अलावा, ¼ कप दूध डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
  • यदि आवश्यक हो तो दूध डालकर नरम आटा गूंध लें। एक तरफ रख दीजिए।
  • पिस्ता आटा तैयार करने के लिए, 1 कप पिस्ता लें और पल्स करके एक महीन पाउडर में ब्लेंड करें।
  • पाउडर को एक बड़े बाउल में छलनी से छान लें।
  • 1 कप दूध पाउडर, 1 कप पाउडर चीनी और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर मिलाएं।
  • मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • अब 2 टेबलस्पून घी डालें, कुछ हरे रंग की बूंदें डालें और मिश्रण के नम होने तक मिलाएं।
  • इसके अलावा, ¼ कप दूध डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
  • यदि आवश्यक हो तो दूध डालकर नरम आटा गूंध लें।
  • बटर पेपर रखें और पिस्ता के आटे को एक पतला लेयर में रोल करें।
  • काजू के आटे को भी पतली लेयर में रोल करें।
  • अब काजू की लेयर के ऊपर पिस्ता की लेयर रखें।
  • सुनिश्चित करें कि दोनों लेयर बरकरार हैं।
  • एक क्लिंग रैप से रैप करें और 10 मिनट के लिए फ्रीज करें।
  • अब आपकी पसंद के आधार पर मोटे या पतले स्लाइस में काटें।
  • अंत में, काजू पिस्ता रोल आनंद लेने के लिए तैयार है या रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह के लिए स्टोर कर सकते है।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ पिस्ता काजू रोल कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले 1 कप काजू को पल्स करके बारीक पाउडर में ब्लेंड करें।
  2. काजू के पाउडर को एक बड़े बाउल में छलनी से छान लें। सुनिश्चित करें कि काजू के टुकड़े न रहें।
  3. 1 कप दूध पाउडर, 1 कप पाउडर चीनी और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर मिलाएं।
  4. मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  5. अब 2 टेबलस्पून घी डालें और मिश्रण के नम होने तक मिलाएं।
  6. इसके अलावा, ¼ कप दूध डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
  7. यदि आवश्यक हो तो दूध डालकर नरम आटा गूंध लें। एक तरफ रख दीजिए।
  8. पिस्ता आटा तैयार करने के लिए, 1 कप पिस्ता लें और पल्स करके एक महीन पाउडर में ब्लेंड करें।
  9. पाउडर को एक बड़े बाउल में छलनी से छान लें।
  10. 1 कप दूध पाउडर, 1 कप पाउडर चीनी और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर मिलाएं।
  11. मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  12. अब 2 टेबलस्पून घी डालें, कुछ हरे रंग की बूंदें डालें और मिश्रण के नम होने तक मिलाएं।
  13. इसके अलावा, ¼ कप दूध डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
  14. यदि आवश्यक हो तो दूध डालकर नरम आटा गूंध लें।
  15. बटर पेपर रखें और पिस्ता के आटे को एक पतला लेयर में रोल करें।
  16. काजू के आटे को भी पतली लेयर में रोल करें।
  17. अब काजू की लेयर के ऊपर पिस्ता की लेयर रखें।
  18. सुनिश्चित करें कि दोनों लेयर बरकरार हैं।
  19. एक क्लिंग रैप से रैप करें और 10 मिनट के लिए फ्रीज करें।
  20. अब आपकी पसंद के आधार पर मोटे या पतले स्लाइस में काटें।
  21. अंत में, काजू पिस्ता रोल आनंद लेने के लिए तैयार है या रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह के लिए स्टोर कर सकते है।
    काजू पिस्ता रोल रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, काजू और पिस्ता को पल्स करके पाउडर बना लें, वरना इसका तेल निकलेगा।
  • धीरे-धीरे दूध डालें, वरना आपको चिपचिपा आटा मिल सकता है।
  • इसके अलावा, मिठास के आधार पर चीनी को समायोजित करें।
  • अंत में, काजू पिस्ता रोल रेसिपी जब ताजा नट्स के साथ तैयार करेंगे तो बहुत अच्छा लगता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)