2 घंटे के बाद, आटा रैस हो गया और आकार में दोगुना हो गया है और यह फरमेंट होने का संकेत देता है।
हवा को निकालने के लिए मुट्ठी के साथ पंच करें।
आटा को 2 गेंदों में विभाजित करें और उन्हें टक करें।
डस्ट की हुई पिज़्ज़ा प्लेट या ट्रे पर आटा रखें। वैकल्पिक रूप से अधिक कुरकुरे बनावट के लिए कॉर्नमील का उपयोग करें।
दोनों हाथों से फैलाकर आटा चपटा करें।
आगे, एक से.मी या अधिक छोड़कर और एक डेंट बनाएं। यह क्रस्ट को थोड़ा फ्लफ होने में मदद करता है।
फिर पिज़्ज़ा बेस को चपाती की तरह फुलने से रोकने के लिए फोर्क की मदद से आटे को प्रिक करें।
इसके अलावा, साइड्स छोड़के, पिज़्ज़ा सॉस को फैलाएं।
मिश्रण को छोड़के, तैयार पनीर टिक्का मैरिनेशन को टॉप करें।
कुछ जालपीनो, ऑलिव भी रखें। और ¼ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ¼ टीस्पून मिक्सड हर्ब्स स्प्रिंकल करें।
फिर बेस पर ½ कप ग्रेट किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ फैलाएं।
पिज़्ज़ा क्रस्ट को अधिक क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन बनाने के लिए पिज़्ज़ा क्रस्ट के साइड्स पर ऑलिव का तेल लगाएँ।
आगे, प्री हीटेड ओवन में 500 डिग्री फ़ारेनहाइट या 200 से 250 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें।
अंत में, पनीर टिक्का पिज़्ज़ा को चिल्ली फ्लेक्स और ऑरेगैनो के साथ टॉप करें।