सबसे पहले, एक बड़े कड़ाही में, 2 टेबलस्पून तेल गरम करें और 3 लहसुन, 1 इंच अदरक और कुछ हरा प्याज को स्टिर करें।
½ प्याज, ½ हरी शिमला मिर्च, ½ लाल शिमला मिर्च, ½ गाजर डालें।
सब्जियों को श्रिंक होने तक स्टिर करें, और ये कुरकुरे रहना चाहिए।
बीच में कुछ जगह बनाएं और तैयार किया सॉस डालें।
सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित होने तक एक मिनट के लिए हाई आंच पर भूनें।
इसके अलावा, ½ कप गोभी डालें और स्टिर करें।
इसके अलावा, उबले हुए नूडल्स डालें और अच्छा टॉस करें।
सुनिश्चित करें कि मसाले अच्छी तरह से नूडल्स के साथ संयोजित हैं।
अंत में, अधिक हरा प्याज डालें, और वेज चाउमीन का आनंद लें।