Go Back
+ servings
eggless banana bread recipe
Print Pin
5 from 14 votes

बनाना ब्रेड रेसिपी | banana bread in hindi | एगलेस केला ब्रेड | वीगन बनाना ब्रेड

आसान बनाना ब्रेड रेसिपी | एगलेस केला ब्रेड | वीगन बनाना ब्रेड
कोर्स ब्रेड
पाक शैली अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड बनाना ब्रेड रेसिपी
तैयारी का समय 15 minutes
पकाने का समय 40 minutes
कुल समय 55 minutes
कितने लोगों के लिए 1 लोफ
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 3 केला (पका हुआ)
  • ¾ कप चीनी (या 1 कप केले की मिठास के आधार पर)
  • ½ कप तेल या मक्खन
  • 1 टी स्पून वेनिला एसेंस
  • ¾ कप मैदा
  • ¾ कप गेहूं का आटा
  • 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • 1 टी स्पून बेकिंग सोडा / सोडियम बाइकार्बोनेट
  • ¼ टी स्पून दालचीनी पाउडर
  • चुटकी भर नमक
  • ½ कप वालनट

अनुदेश

  • सबसे पहले, 3 पके केले लें और उन्हें टुकड़ों में काट लें। अच्छी तरह से पके हुए केले अच्छा परिणाम देते हैं।
  • वही कटोरे में ¾ कप चीनी भी डालें। यदि केला मीठा नहीं है तो अधिक चीनी डालें।
  • हाथ के ब्लेंडर या फोर्क के साथ केले को मैश करें। चीनी केले को अधिक आसानी से मैश करने में मदद करता है।
  • केले का स्मूथ प्यूरी बनाएं और सुनिश्चित करें कि चीनी भी पूरी तरह पिघल गई है।
  • इसके अलावा, आधा कप तेल डालें। सनफ्लावर या वनस्पति तेल की तरह किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का प्रयोग करें। वैकल्पिक रूप से, यदि आप वीगन नहीं हैं तो मक्खन का उपयोग करें।
  • इसके अतिरिक्त वेनिला एसेंस डालें।
  • इसके अलावा, ¾ कप मैदा, ¾ कप गेहूं का आटा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1 टीस्पून बेकिंग सोडा, ¼ टीस्पून दालचीनी पाउडर और चुटकी नमक डालें।
  • सभी को एक साथ लाएं और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं।
  • केला प्यूरी के साथ सभी सूखे अवयवों को मिश्रित करें और ब्लेंड करें।
  • ज्यादा ब्लेंड न करें क्योंकि ब्रेड चीवी और हार्ड हो सकता है।
  • जब तक कोई गांठ नहीं है और बैटर स्मूथ न हो जाए तब तक स्मूथ ब्लेंड करें। यह भी सुनिश्चित करें कि बैटर स्मूथ गिरावट स्थिरता का है।
  • इसके अलावा, वालनट डालें और धीरे से फोल्ड करें।
  • बैटर को ब्रेड ट्रे या ब्रेड मोल्ड में स्थानांतरण करें। चिपकने से बचने के लिए मोल्ड को ग्रीस करना सुनिश्चित करें और नीचे एक मक्खन पेपर रखें। (लंबाई: 26 सेमी, चौड़ाई: 12 सेमी और ऊंचाई: 7 सेमी)
  • बैटर में शामिल हवा को हटाने के लिए ट्रे को दो बार पैट करें।

बेकिंग वीगन बनाना ब्रेड रेसिपी:

  • केक ट्रे को प्री हीटेड ओवन में रखें। 40 मिनट के लिए केक को 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहीट पर बेक करें।
  • या जब तक टूथपिक साफ़ से बाहर नहीं आये तब तक बेक करें।
  • इसके अलावा, केक को पूरी तरह से ठंडा करें।
  • और बाद में कट करें और सर्व करें।
  • अंत में, एगलेस और वीगन केला ब्रेड का आनंद लीजिये या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।